杉板くん☆の日記(京都)アラキ工務店
家喜芋とは?(やきいも)
2024-07-02
京菓子
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杉板くんの京町家改修用語集
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上の写真のものが、3ケセットで販売されていた。
小川二条東南角の二条若狭屋で、販売されている御菓子。
近衛家の専用菓子であったが、戦後一般に売られるようになった。 小麦粉とろろ芋を混ぜたもので、 少し焦げ目をつけて ごま塩をかけている。
ヤキイモyakiimo
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京都 京町家改修用語集 用語、専門語の解説、説明 (古民家 京町家再生 木造建築伝統工法 社寺仏閣 和室造作 修理修繕補修改修 一般木造用語集)
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